食品安全动态
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2026

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自动接管监管取监

自动接管监管取监

   

  年检测超 350 万次,前往搜狐,笼盖泉源、出产、成品、逃溯全链条,目标严于国标。整改以升级管控、强化溯源、通明化沟通为从,溯源强化:MRP 逃溯系统笼盖全批次,开展食安科普?系统认证:全工场通过 ISO22000、FSSC22000 等国际认证,数字化逃溯:MRP 系统实现端到端批次逃溯,适配行业监管取消费需求。尝试室获 CNAS 承认。添加 “周排查、月安排” 频次。引入第三方审计。康师傅过) “三道防地 + 全流程 HACCP + 数字化逃溯” 建立闭环管控,康师傅控股食物平安管控以 “三道防地 + 全流程 HACCP” 为焦点,成效经监管取市场验证;通明化沟通:公开工艺、检测数据,原料验收:每批检及格演讲,系统升级:完美 HACCP/ISO22000,过程节制:“日管控、周排查、月安排”,过往问题整改聚焦供应链、强化 CCP 动态,自动接管监管取监视。高风险原料驻场监管,过往质量问题多聚焦供应链取消息披露,支撑召回。支撑精准召回。成效经监管抽检取系统认证验证(截至 2026 年 1 月 11 日)。笼盖种植 / 养殖到出厂全环节。实现原料 - 出产 - 终端快速定位,快速定位风险源,虫鼠害、水质、人员卫生全流程记实。环节环节包罗供应商分级、过程 CCP 、数字化逃溯取尝试室检测;环节原料(油、面、添加剂)加严检测,查看更多分级准入:按风险分级供应商,成品查验:每批出货检 + 年度型式查验,持续以 “零” 推进系统优化,供应商办理:分级审核 + 年度评鉴,年度审核 + 驻场核查,